RECEPT: Triple B Smoothie-Bowl

Met deze supergezonde smoothie-bowl begin je de dag perfect. Me dit recept heb je in 15 minuten tijd je dagelijkse portie groenten en fruit alweer binnen. Terwijl het lijkt alsof je een ijsje eet!

Met deze supergezonde smoothie-bowl begin je de dag perfect. Tover het in 15 minuten op tafel (let op, je moet bepaalde ingrediënten wel een nacht laten weken) en je hebt je dagelijkse portie groenten en fruit alweer binnen. Terwijl het lijkt alsof je een ijsje eet! Bekijk het recept op Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

In deze blog het beste recept voor een heerlijke smoothie bowl. Er zijn een paar mensen die me enorm hebben geïnspireerd bij onze ontbijtjes. De twee belangrijkste zijn ook nog eens vriendinnen van elkaar, namelijk Sarah Britton van My New Roots en Elenore Bendel Zahn van Earthsprout. Ik had zonder die meisjes niet kunnen bedenken dat ik rauwe boekweit (nouja, na een nacht weken), of een schijf citroen, inclusief schil, door de smoothie kon doen; zo ver ga ik nou eenmaal niet met dingen uitproberen. Inmiddels hebben we hun receptjes niet meer nodig, maar bedenken we de smoothie-bowls meestal zelf. Ik wilde deze meisjes wel noemen, want dat is waar de inspiratie vandaan is gekomen. 

Dit recept is een favoriet van ons geworden. Het meeste kan in een gewone blender. Sommige ingrediënten zou ik alleen in een high-speed blender doen, dan staat het er bij.
Geniet ervan en laat ons weten of het is gelukt!

 

 

Triple B smoothie bowl: het beste recept voor een smoothie bowl


Voorbereidingstijd: ‘s avonds 5 min, een nacht weken, ‘s ochtends 10 min
Kooktijd: 0 min
Hoeveelheid / aantal personen: 2 personen
Speciale benodigdheden: een blender, high-speed voor extra ingrediënten

 

Ingrediënten

De hoofdingrediënten van deze super smoothie-bowl bestaan uit drie B’s, namelijk boekweit, besjes en biet. Heb je geen high-speed blender (wij gebruiken een Vitamix), dan worden het twee B’s, dan laat je het bietje namelijk weg, dat is te heftig, tenzij je gekookte bieten tot je beschikking hebt. Maar ook zonder biet is deze smoothie overheerlijk. 

 

  • 1 el appelciderazijn of citroensap
  • ½ cup boekweit (1 nacht geweekt)
  • 2 el gojibessen (1 nacht geweekt)
  • 2 gedroogde pruimen (1 nacht geweekt)
  • 2 cup bevroren of verse besjes (frambozen, bosbessen of blauwe bessen, liefst biologisch)
  • 1 bevroren banaan
  • sap van ½ citroen (met een high-speed blender: een schijfje citroen, inclusief schil)
  • 1 cup spinazie (met een high-speed blender kun je 3 bevroren blokjes gebruiken)
  • 1 bietje, geschild en in stukjes gesneden (rauw alleen voor een high-speed blender, gekookt kan altijd)
  • ½ cup plantaardige melk (rijst- of amandelmelk)
  • ½ tl vanillepoeder


Optioneel kun je er nog (één van) deze ingrediënten aan toevoegen:

  • 1 tl baobab-poeder
  • 1 tl açai-poeder
  • 1tl bijenpollen
  • 2 el hennepzaad
  • 6 drupjes stevia of 1 el ahornsiroop


En dit is ook optioneel; serveer de smoothie-bowl met toppings (welke je maar wilt), wij hadden hier gebruikt:

  • gepofte amaranth
  • kokosrasp
  • hennepzaad
  • cacaonibs
  • bevroren besjes en frambozen
  • een schep amandelpasta

 

Instructies

De avond van te voren:

  1. Bedek de boekweit met warm (afgekoeld gekookt) water en voeg er een eetlepel citroensap of appelciderazijn aan toe
  2. Voeg de gojibessen, pruimen en ½ cup water samen
  3. Laat dit de hele nacht weken

In de ochtend:

  1. Spoel de boekweit grondig af en doe het in de blender
  2. De gojibessen en pruimen gaan met het water waarin het is geweekt in de blender
  3. Voeg de rest van de ingrediënten toe
  4. Blend tot het een glade massa is en proef even, je kunt er eventueel nog wat ahornsiroop, vanille of citroen aan toevoegen
  5. Serveer de smoothie-bowl al dan niet met toppings.

 

Wil je zelf ook het fijne van voeding weten? In de online cursus ‘Upgrade je eetpatroon in 1 week’ leer je hoe je op een simpele manier een gezondere versie van jezelf kunt worden, met een optimaal gewicht en stralende huid! Je bent na 1 week je eigen voedingsdeskundige. Wil je nu al spelen met verschillende soorten smoothies? Bekijk onze smoothie breakdown hier.

 

Downloadable online cursus om je eetpatroon in 1 week zo aan te passen dat je geen voedingsdeskundige meer nodig zult hebben, omdat je zelf precies hebt geleerd wat je nodig hebt. Je zult je slank, energiek en gezond voelen met een dieet dat volledig is en precies bij je past, van https://listentoday.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *