One day, coconut oil is a superfood, the next day, it is pure poison - at least according to Harvard professor Karin Michels. What to believe? In this blog, we'll let you know what science tells us, and of course our opinion about that! Click here to read: http://listentoday.nl/is-coconut-oil-pure-poison-or-not/

Is coconut oil pure poison, or not?

A few days ago the headline of the most read article in a Dutch newspaper said something like: ‘Away with the coconut oil myth,’ followed by a quote from a professor from Harvard University: ‘Coconut oil is pure poison’. As a nutritionist and Master’s student in Nutrition & Health at Wageningen University, I’m always interested in what people have to say about nutrition. In my opinion, people often say more than that they know. And we actually don’t know that much, because nutrition science is extremely hard! But of course, newspapers are

2
Het recept vind je op https://listentoday.nl, online platform voor yoga, meditatie en gezond eten.

RECEPT: Easy Nasi Goreng

Dit is een geweldig recept, omdat het én ontzettend lekker is, én super makkelijk en snel te maken. Heb je geen inspiratie om iets gezonds te eten? Dat ken ik, en dan is dit één van mijn classics! Bovendien: wie houdt er nou niet van satésaus? :) Geniet van deze heerlijke makkelijke nasi goreng!

0
Recept oma's appeltaart, de lekkerste van de wereld. Maar voor mensen met een tarwe-, gluten-, of lactose-allergie niet geschikt. Dit recept, vegan en zonder gluten, komt wel heel dichtbij, en is ook nog eens makkelijk te maken. Het recept vind je op https://listentoday.nl, online platform voor yoga, meditatie en gezond eten.

RECEPT: Oma’s appeltaart 2.0

Recept voor oma's appeltaart 2.0 - net zo lekker als vroeger, maar wel glutenvrij én vegan! Want oma's appeltaart is toch de lekkerste van de wereld. Maar voor mensen met een tarwe-, gluten-, of lactose-allergie niet geschikt. Dit recept, vegan en zonder gluten, komt wel heel dichtbij qua lekkerheid, en is ook nog eens makkelijk te maken. Lees snel verder voor het recept!

0
Dit is een favoriet van ons, een heerlijk alternatief voor ‘gewone’ slagroom, gemaakt met kokosmelk en in 5 minuten klaar (plus 12 uur koelkast tijd van te voren). Het recept is vegan (dus lactosevrij), zonder soja en met natuurlijke suikers. Bekijk het recept op https://listentoday.nl

RECEPT: Vegan slagroom zonder soja

Deze vegan slagrom zonder soja is een favoriet van ons, een heerlijk alternatief voor ‘gewone’ slagroom, gemaakt met kokosmelk en in 5 minuten klaar (plus 12 uur koelkast tijd van te voren). Lees verder voor het super makkelijker recept!

0
Van het leven een feestje maken is iets wat je soms gewoon moet doen, door bijvoorbeeld een tropisch ijsje als ontbijt te eten. Dit recept zit trouwens boordenvol supergezonde voedingstoffen en het zoete van het zomerfruit wordt gebalanceerd door het vet van de kokosyoghurt. Kijk voor het recept in deze blog van Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezonde voeding).

RECEPT: Tropisch ijsje als ontbijt

Van het leven een feestje maken is iets wat je soms gewoon moet doen, door bijvoorbeeld een tropisch ijsje als ontbijt te eten. Dit recept zit trouwens boordenvol supergezonde voedingstoffen en het zoete van het zomerfruit wordt gebalanceerd door het vet van de kokosyoghurt. Bekijk onze blog voor het recept.

0
Vaak wordt er nog gedacht dat je van alle soorten vet dik wordt, of dat het niet goed is voor je hart- en bloedvaten. We zijn vetarm gaan eten en dat is ontzettend slecht voor je gezondheid. De juist vetten zijn enorm belangrijk voor een goede gezondheid, maar welke zijn dat? Het antwoord op deze vraag en een super lekker receptje voor een snack boordevol gezonde vetten kun je vinden in de nieuwste blog van Listen Today. Lees verder op Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

Gezonde vetten, hoe zit het ook al weer precies? Met bonus recept!

Vaak wordt er nog steeds gedacht dat je van alle soorten vet dik wordt, of dat het niet goed is voor je hart- en bloedvaten. We zijn vetarm gaan eten en dat is ontzettend slecht voor je gezondheid. De juist vetten zijn enorm belangrijk voor een goede gezondheid, maar welke zijn dat? Het antwoord op deze vraag en een super lekker receptje voor een snack boordevol gezonde vetten kun je vinden in deze blog:

0
Borrelhapjes zijn vaak ongezonde dikmakers, maar dat hoeft helemaal niet. Deze erwtenhummus met doperwten en tijm is makkelijk te maken, licht verteerbaar en gezond. Doop er wat crudités in zoals wortels, radijsjes, asperges, komkommer of koolrabi; superlekker! Bekijk het recept op Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

RECEPT: Groen & gezond borrelhapje

Zin in een gezond borrelhapje? Vaak zijn het ongezonde dikmakers, maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet. Deze erwtenhummus met doperwten en tijm is makkelijk te maken, licht verteerbaar en gezond. Doop er wat crudités in zoals wortels, radijsjes, asperges, komkommer of koolrabi; superlekker! Check het recept hier: https://listentoday.nl/groen-gezond-borrelhapje/.

1
Een smoothie-bowl is het perfecte begin van de dag. Het lijkt alsof je een ijsje eet, maar stiekem krijg je je dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit al binnen in één maaltijd! Bekijk hoe je de beste bowl maakt op de blog van Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

Hoe maak je de perfecte smoothie-bowl?

I loooove smoothie-bowls. De dag beginnen met een heerlijke bak geblende goodies met daarbovenop rauwe muesli en ik ben helemaal blij.   Ooit las ik het geweldige boek: ‘Green Smoothie Revolution’ van Victoria Boutenko. Mijn vriend en ik waren op de hele gezonde tour in Nieuw Zeeland om bij te komen van veel werk, veel zakenreisjes waar we eindigden in de bar (ik), veel toeren met een band (hij). We leefden enorm op budget, maar elke keer als we een tweedehands boekenwinkeltje inliepen vond ik wel een boekje over een gezonde levenstijl.

0