One day, coconut oil is a superfood, the next day, it is pure poison - at least according to Harvard professor Karin Michels. What to believe? In this blog, we'll let you know what science tells us, and of course our opinion about that! Click here to read: http://listentoday.nl/is-coconut-oil-pure-poison-or-not/

Is coconut oil pure poison, or not?

A few days ago the headline of the most read article in a Dutch newspaper said something like: ‘Away with the coconut oil myth,’ followed by a quote from a professor from Harvard University: ‘Coconut oil is pure poison’. As a nutritionist and Master’s student in Nutrition & Health at Wageningen University, I’m always interested in what people have to say about nutrition. In my opinion, people often say more than that they know. And we actually don’t know that much, because nutrition science is extremely hard! But of course, newspapers are...

2
0
Deze simpele en heerlijke Nieuw-Zeelandse recept voor gezonde zwarte bonensoep is een echte aanrader. Het is zo lekker en zo simpel, dat het bijna niet te geloven is! Een perfect recept voor als je even geen inspiratie voor een gezond en lekker maaltje hebt. Het recept vind je op https://listentoday.nl, online platform voor yoga, meditatie en gezond eten.

RECEPT: Nieuw-Zeelandse Black Bean Soep

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Deze gezonde zwarte bonensoep maak ik al járen! Het is zo lekker en zo simpel, dat het bijna niet te geloven is! Een Nieuw-Zeelandse vriendin van mij die ontzettend van koken houdt, heeft mij dit recept ooit gegeven. Sindsdien heb ik het heel vaak gemaakt en ik geef er eigenlijk elke keer weer een andere draai aan. Wat, dat ligt simpelweg aan wat ik op dat moment in huis heb, of waar ik op dat moment zin in heb. Soms pureer ik de soep gedeeltelijk...

0
0

RECEPT: Oma’s appeltaart 2.0

Recept voor oma's appeltaart 2.0 - net zo lekker als vroeger, maar wel glutenvrij én vegan! Want oma's appeltaart is toch de lekkerste van de wereld. Maar voor mensen met een tarwe-, gluten-, of lactose-allergie niet geschikt. Dit recept, vegan en zonder gluten, komt wel heel dichtbij qua lekkerheid, en is ook nog eens makkelijk te maken. Lees snel verder voor het recept! ...

0
0
Vegan pad thai waar je van blijft eten - dit receptje is zo lekker! De ingrediënten en de bereidingswijze zijn flexibel, bovendien is dit receptje zo klaar. Het kan rauw of wat minder rauw en de saus is om je vingers bij af te likken. Dit en meer op onze website https://listentoday.nl.

Vegan pad thai waar je van blijft eten

Steek je hand op als je in Thailand bent geweest en heel erg van het eten daar hebt genoten! Het is zo makkelijk om lekker te eten daar, vind je niet? Massaman curry, tom kha kai, pad thai… Overheerlijk en de gerechten zijn allemaal ook geschikt zonder vlees of vis. Wij eten trouwens tegenwoordig weer af en toe iets dierlijks, lees over het ‘waarom’ in in deze blog. Dit heerlijke gerechtje is echter helemaal veganistisch. Het is typisch zo’n recept waar je heel flexibel mee kunt zijn, dus zie het als een...

0
0
Van het leven een feestje maken is iets wat je soms gewoon moet doen, door bijvoorbeeld een tropisch ijsje als ontbijt te eten. Dit recept zit trouwens boordenvol supergezonde voedingstoffen en het zoete van het zomerfruit wordt gebalanceerd door het vet van de kokosyoghurt. Kijk voor het recept in deze blog van Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezonde voeding).

RECEPT: Tropisch ijsje als ontbijt

Het recept wat ik in deze blog met je deel ziet er uit als een prachtig dessert (toch?). Ik ben zelf niet zo’n fan van fruit na het eten, en eet het liever als ontbijt. ‘s Ochtends op je balkon of in je tuin voordat de werkdag begint een klein feestje, waarom niet? Dit zonnige tafereel is absoluut goed voor je humeur. Dus wat zit er allemaal in? In dit geval: bevroren mango, bevroren ananas, kokosyoghurt en nog wat toppings. Je kunt uiteraard een ingrediënt weglaten of er juist eentje...

0
0
Vaak wordt er nog gedacht dat je van alle soorten vet dik wordt, of dat het niet goed is voor je hart- en bloedvaten. We zijn vetarm gaan eten en dat is ontzettend slecht voor je gezondheid. De juist vetten zijn enorm belangrijk voor een goede gezondheid, maar welke zijn dat? Het antwoord op deze vraag en een super lekker receptje voor een snack boordevol gezonde vetten kun je vinden in de nieuwste blog van Listen Today. Lees verder op Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

Gezonde vetten, hoe zit het ook al weer precies? Met bonus recept!

Veel mensen krijgen, zonder dat ze het weten, te weinig gezonde vetten binnen. Vaak wordt er nog gedacht dat je van alle soorten vet dik wordt, of dat het niet goed is voor je hart- en bloedvaten. Er is een verschil in vetten en het is belangrijk om te weten welke vetten nou precies gezond zijn. Verzadigde vetten zitten voornamelijk in dierlijke vetten en tropische oliën, zoals kokosvet. Verzadigde vetten zijn essentieel voor de ontwikkeling van je hersenen, de opname van voedingsstoffen, sterke botten en een sterk immuunsysteem. Bovendien zorgen verzadigde vetten ervoor...

0
0
Borrelhapjes zijn vaak ongezonde dikmakers, maar dat hoeft helemaal niet. Deze erwtenhummus met doperwten en tijm is makkelijk te maken, licht verteerbaar en gezond. Doop er wat crudités in zoals wortels, radijsjes, asperges, komkommer of koolrabi; superlekker! Bekijk het recept op Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

RECEPT: Groen & gezond borrelhapje

Zin in een gezond borrelhapje? Vaak zijn het ongezonde dikmakers, maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet. Deze erwtenhummus met doperwten en tijm is makkelijk te maken, licht verteerbaar en gezond. Doop er wat crudités in zoals wortels, radijsjes, asperges, komkommer of koolrabi; superlekker! Check het recept hier: https://listentoday.nl/groen-gezond-borrelhapje/. ...

1
0
Een smoothie-bowl is het perfecte begin van de dag. Het lijkt alsof je een ijsje eet, maar stiekem krijg je je dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit al binnen in één maaltijd! Bekijk hoe je de beste bowl maakt op de blog van Listen Today (online platform voor yoga, meditatie en gezond eten).

Hoe maak je de perfecte smoothie-bowl?

I loooove smoothie-bowls. De dag beginnen met een heerlijke bak geblende goodies met daarbovenop rauwe muesli en ik ben helemaal blij. Ooit las ik het geweldige boek: ‘Green Smoothie Revolution’ van Victoria Boutenko. Mijn vriend en ik waren op de hele gezonde tour in Nieuw Zeeland om bij te komen van veel werk, veel zakenreisjes waar we eindigden in de bar (ik), veel toeren met een band (hij). We leefden enorm op budget, maar elke keer als we een tweedehands boekenwinkeltje inliepen vond ik wel een boekje over een gezonde levenstijl....

0
0